Dia de celebrar uma das profissões que passei a admirar e até pensar em estudar! O nutricionista é muito mais que a pessoa que vai te passar uma dieta para emagrecer. É um profissional que promove e recupera a saúde, além de atuar na prevenção de doenças. O nutricionista estuda e conhece profundamente a estrutura dos alimentos e o corpo humano.

O nutricionista pode atuar em várias frentes: Alimentação Coletiva – em empresas alimentícias, restaurantes, hotéis, escolas, etc.; Nutrição Clínica – em hospitais, clínicas, consultórios, etc.; e Saúde Coletiva – na promoção de programas e políticas institucionais.

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Conheçam 5 benefícios em se consultar com um nutricionista:

1. Prevenção de Doenças

O nutricionista atua na medicina preventiva através da alimentação. Uma alimentação balanceada é capaz de diminuir o risco de infartos, além de prevenir e controlar as doenças crônicas, como diabetes e hipertensão. Até mesmo o câncer pode ser evitado através de uma dieta saudável.

2. Emagrecimento

A obesidade é a doença do século, mais da metade da população está acima do peso. A obesidade é considerada uma doença crônica, mas pode ser controlada através de tratamento médico e nutricional. O nutricionista é capaz de recomendar a dieta ideal para cada caso, através de uma avaliação específica, potencializando a queima de gordura e dos quilos extras. Além de te ajudar a comer bem e fazer as escolhas certas.

3. Exercícios Físicos

Os resultados dos exercícios físicos podem ser potencializados através de um plano de alimentação ideal e compatível com seus objetivos. A dieta de perda de peso e hipertrofia são completamente diferentes. Dietas prontas ou de outras pessoas, não trarão os resultados esperados por você. Cada modalidade esportiva requer um programa individualizado, com o objetivo de suprir as necessidades calóricas e de nutrientes.

4. Gravidez Saudável

A gestação é uma das fases da vida da mulher que requer uma atenção maior na alimentação, visando atender as necessidades nutricionais da mãe e do bebê. Através de um programa ideal de alimentação, será possível controlar o aumento de peso da mãe e do bebê, promover o crescimento do bebê, além de evitar doenças gestacionais como a diabetes e hipertensão.

5. Disposição

A falta de nutrientes necessários para o corpo humano, pode acarretar na falta de disposição para realizar as atividades cotidianas. A quantidade certa dos grupos alimentares, como carboidratos e proteínas podem melhorar seu desempenho no dia a dia, seja nas atividades no trabalho, exercícios e atividades caseiras.

Em quase todos meus posts, faço a pontuação para sempre consultar um nutricionista. Justamente pelos pontos acima, apenas com uma avaliação específica será possível incluir ou excluir alimentos na dieta e que não impactem no seu desempenho / objetivo nos exercícios físicos.

Parabéns aos queridos nutricionistas pelo dia! :)

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Nas dietas atuais, é comum vermos pessoas que eliminam a carne vermelha de seu cardápio, com o argumento de que faz mal à saúde e engorda. Será que é verdade?

De fato, em grandes quantidades pode ser prejudicial à saúde devido ao alto teor de gorduras saturadas. Em quantidades adequadas e fazendo a escolha do corte certo, a carne vermelha pode ser uma aliada muito importante como fonte de nutrientes e para quem tem o objetivo de ganhar massa muscular.

Em relação a carne branca que tem uma quantidade de proteínas compatível à vermelha, ela não contém ferro que só a carne vermelha pode prover. Além do ferro, encontramos vitaminas do complexo B (principal fonte de vitamina B12, que é responsável pela manutenção do sistema nervoso central), zinco, magnésio, sódio, potássio e outros nutrientes. Para quem precisa de uma suplementação de vitaminas, como anêmicos, bariátricos, entre outros, a carne vermelha é a melhor fonte de nutrientes de origem animal.

Já para a galera fitness de plantão, a carne vermelha é uma ótima fonte de proteína de alto valor biológico, que fornece todos os aminoácidos necessários ao metabolismo. Os aminoácidos além de gerarem energia, são responsáveis pela formação da estrutura muscular.

Prefira os cortes mais magros, como filé mignon, lagarto, patinho, alcatra, maminha e coxão duro. Além de preparações mais saudáveis, como grelhados, assados e cozidos.

É possível viver sem carne vermelha, para isso, é necessário substituí-la por fontes que possam prover os mesmos nutrientes e se for necessário utilizar suplementos alimentares / esportivos. Nunca tome esta decisão por conta, apenas um profissional no assunto, como nutricionista, poderá lhe indicar a melhor forma de excluir a carne vermelha do cardápio. Para a inclusão de forma benéfica, a mesma coisa.

Deixo para vocês, uma receita fit com carne vermelha:

Escondidinho Maromba

500g de carne moída magra (uso patinho)
500g de mandioquinha
100ml de leite desnatado
1 colher de sopa de azeite
Temperos a gosto

Modo de preparo:
1. Refogar a carne moída com temperos de sua preferência. Tenho usado o Mr. Dash, tempero sem sódio e com vários sabores.
2. Cozinhar a mandioquinha na pressão por 10 minutos. Após o tempo, escorrer a água e em uma panela, juntar a mandioquinha amassada, com leite e azeite. Deixar na consistência de purê.
3. Em um refratário, espalhar a carne moída em toda superfície e por cima, colocar o purê. Na minha receita, coloquei queijo prato light por cima.
4. Leve em forno ou microondas para aquecer e após estará pronto para servir.

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Feito por mim!

O escondidinho é fonte de proteína e energia através do carboidrato complexo, pode ser utilizado como refeição principal ou pré treino.

Espero que gostem! :)

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Sem dúvida, o Pilates é um dos exercícios que ganhou mais destaque nos últimos tempos. Uma modalidade muito democrática, que atende a todos os públicos, desde atletas à sedentários e até quem possui problemas de saúde. O Pilates foi criado na década de 1920 pelo alemão Joseph Pilates, com a proposta de um melhor condicionamento físico e mental.

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Apesar de algumas academias terem aulas de Pilates realizadas em salas de ginástica, o Pilates em sua essência é realizado em estúdios e em aparelhos específicos. Os exercícios são de baixo impacto, com movimentos suaves, poucas repetições, foco no fortalecimento muscular e controle da respiração.

O Pilates é muito recomendado ao público que possui problemas ósseos ou articulares. Pilates é unanimidade entre os meus médicos, já que possuo 2 hérnias de disco e esta é a modalidade que melhor garantiria o fortalecimento da minha lombar. Ainda não iniciei, quem sabe em breve.

São recomendadas em torno de 2 a 3 aulas por semana para obter bons resultados e deve ser sempre realizada com profissionais habilitados no assunto. Pessoas com problemas mais graves, é recomendado que tenham acompanhamento de um fisioterapeuta.

Para quem quer perder peso, apesar do gasto calórico, não é o principal objetivo do Pilates. Mas pode ser complementar!

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Abaixo estão os principais benefícios do Pilates, que não são poucos:

  • Promove fortalecimento muscular;
  • Melhora da respiração;
  • Diminuição do estresse;
  • Melhora da coordenação motora;
  • Correção postural;
  • Aumento da flexibilidade e promoção de relaxamento;
  • Melhora da mobilidade das articulações;
  • Melhora da concentração;
  • Alívio das dores crônicas;
  • Promove o fortalecimento dos órgãos internos;
  • E muito mais.

Infelizmente, o valor é um pouco salgado, mas em compensação são muitos frutos bons para colher. Em São Paulo, há milhares de estúdios espalhados pela cidade, muitos oferecem aulas testes. Se você se interessou, experimente!

Se você já pratica, conta aqui para gente quais foram seus principais ganhos com o Pilates! :)

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“Doce, doce, doce, a vida é um doce!”. Literalmente meu lema de vida, sou compulsiva por doces desde que me conheço por gente! Faço parte de uma família de obesos e diabéticos, aos 25 anos de vida tomei uma decisão importante na minha vida, onde lutaria contra estes fatores genéticos. Apesar de várias mudanças, a compulsão por doces não me largou.

Com certeza, metade dos meus leitores são compulsivos por doces e estão super se identificando, principalmente as mulheres! Quando vem a bendita TPM então, sai da frente que o leite condensado é nosso…rs

Claro que não vou dizer a vocês, o que um médico me disse um dia: “quando tiver vontade de comer chocolate, coma uma maçã”. Oi? Maçã? Isso funciona com algum ser? rs. Vou trazer para vocês, algumas opções de doces mais saudáveis, que não causarão grandes impactos na dieta e ajudarão nos dias de desespero.

Se você faz acompanhamento com algum médico/nutricionista para algum objetivo específico (peso, diabetes, etc.), reforço sempre a importância de consultá-los para a inclusão das opções abaixo de forma assertiva em seu cardápio.

1. Doce de abóbora com coco

4 xícaras de chá de abóbora
4 colheres de sopa de adoçante culinário
2 colheres de sopa de coco ralado
Canela em pau e cravo a gosto

Modo de preparo: colocar a abóbora em uma panela com o adoçante culinário e deixar cozinhar. Adicionar o coco, canela e cravo. Quando a abóbora estiver macia ou desmanchando, desligar e deixar esfriar. Gostoso servir bem geladinho!

Dica: é possível usar a mesma receita com frutas, como o abacaxi. Fica perfeito!

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2. Bananinhas Paraibuna

A Bananinha Paraibuna é feita a partir da própria fruta, sem adição de conservantes ou outro produto artificial. É produzida também em versão light, apenas com as frutas maduras, sem açúcar ou adoçante. Contém apenas 69 calorias.

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3. Picolés de fruta

O picolé de fruta é uma das opções mais saudáveis e pouco calóricas entre os sorvetes, no calor dá para usar de vez em quando sem medo de ser feliz. Uma sugestão são os picolés Rochinha, são pouco calóricos e ainda oferecem dois sabores Zero Açúcar, limão e coco branco.

Para reduzir ainda mais o teor calórico, isentar o açúcar e ser mais saudável, faça seu picolé em casa! Basta bater fruta com um pouco de água, se necessário use adoçante, coloque em formas e congele!

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4. Maça quente com canela

1 maçã
1 colher de chá de adoçante culinário
Canela a gosto

Modo de preparo: cortar a maçã em fatias finas, polvilhar o adoçante e canela. Levar ao microondas por 3 minutos em potência máxima. Prontinho!

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5. Fit Cookies

Os produtos da Fit Cookies são sem adição de açúcar, conservantes e com baixo carboidrato. Eles possuem duas linhas: Doces Proteicos a Pastas. Nos Doces Proteicos há opções de Brigadeiro Fit, Beijinhos Zero e Mousses. As Pastas são várias versões, entre elas de amendoim, amêndoas, entre outras.

Trouxe opções de doces para comprar prontos ou fazer em casa. Se você gosta e pode investir tempo em cozinhar, há várias receitas bacanas de doces fits, basta pesquisar no nosso querido site de buscas. 😉

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