Esse friozinho dá uma vontade de…

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Dizem que o cacau e seu precioso produto, o chocolate, só circulava pelos rituais, banquetes e o comércio na América Central. Passaram séculos, até que em 30 de julho de 1502, o navegador Cristóvão Colombo, achando que havia chegado às Índias, se deparou com um chefe asteca lhe oferecendo, tecidos e também sementes de cacau. Ele explica a Colombo que as sementes são a moeda do país e que permitem preparar uma bebida muito apreciada entre eles.

Colombo e seus marinheiros provam com os lábios as sementes e tomam também o chocolate. A principio Colombo, o primeiro europeu a provar o chocolate, não lhe deu a mínima importância.
Mal sabia ele que hoje a bebida é apreciada no mundo inteiro! Então, preparamos uma super dica para aproveitar esse friozinho:

Chocolate quente de Ovomaltine

1 xicara (chá) de leite
1 colher bem cheia (sobremesa) de Ovomaltine flocos finos
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 colheres (sobremesa) de leite condensado
1 colher (chá) de rum

Dissolva o amido de milho com um pouco do leite, misture bem. Acrescente o leite condensado e o Ovomaltine. Misture e vá juntando o restante do leite. Coloque numa panela junte o rum e leve ao fogo baixo sempre misturando até engrossar. Coloque na xícara, polvilhe com os flocos crocantes de Ovomaltine. Sirva bem quente.

Para quem prefere a versão tradicional, é só trocar o ovomaltine por chocolate meio amargo.

Experimente e depois conte-nos como ficou 😉

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Comeu muito ovo de Páscoa? Já enjoou e não sabe o que fazer com as sobras?

Selecionamos duas receitas deliciosas para você fazer com as sobras dos ovos de páscoa.

Strogonoff de Chocolate

chocolate

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
½ lata de leite
8 colheres de chocolate em pó
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de uvas passas
2 ovos
1 lata de creme de leite sem o soro.
Chocolate picado/ ovo de páscoa picado

Modo de Preparar:
Leve ao fogo o leite condensado, gemas dos ovos, o chocolate e o leite. Misture tudo em fogo baixo e deixe na textura de um creme. Deixe esfriar e acrescente as nozes picadas, uva passa e o chocolate picado. Acrescente por último o creme de leite e as claras em neve. Misture calmamente, sem bater. Sirva de taças individuais e leve a geladeira.

 

Pavê de bombom

pave-bombomIngredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 ovos
essência de baunilha
1 lata de leite
Chocolate picado ou bombom picado

Modo de Preparar:
Leve ao fogo o leite condensado, gemas dos ovos, leite e a essência de baunilha. Misture tudo em fogo baixo, caso seja necessário acrescente um pouco de maisena para dar o ponto de creme. Coloque o creme na vasilha e deixe esfriar. Pique o chocolate e os bombons. Bata as claras em neve e misture uma caixa de creme de leite (mexendo sempre bem devagar), despeje por cima de tudo e volte para geladeira.

 

Essas receitas só não ficam boas com ovos que levam gordura hidrogenada. E lembre-se que os ovos devem ser guardados em local ventilado e seco. Sempre verifique se os ovos não estão mofados, com manchas brancas.

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